Dipartimento di Economia e Statistica "Cognetti de Martiis"

Tavola rotonda: "le prospettive dell'industria italiana del vino"

Mercoledì 9 marzo 2016 ore 17.30
Aula A4 Campus Luigi Einaudi

Il settore vitivinicolo italiano è considerato un esempio di successo; in particolare, fra i paesi produttori tradizionali è quello che ha saputo reggere più brillantemente la sfida dei "nuovi paesi produttori" (Australia, Cile, Sudafrica). La chiave di questo successo è stata lo spostamento verso una migliore qualità, che ha permesso di superare il ruolo tradizionale dell’Italia di esportatore prevalente di vini di basso profilo, e la sfida futura per il settore è la capacità di continuare in questa direzione in un contesto internazionale sempre più competitivo.

In occasione della presentazione del volume: Stefano Castriota, Economia del Vino (EGEA Milano) il Dipartimento di Economia e Statistica "Cognetti de Martiis" organizza una tavola rotonda sul tema delle prospettive dell’industria italiana del vino con la partecipazione di:

Stefano Castriota, Università di Bolzano
Giorgio Ferrero, Assessore Regionale all'Agricoltura, Caccia e pesca
Oscar Farinetti, Fondatore di Eataly
Antonello Maietta, Presidente dell'Associazione Italiana Sommelier
Giulio Porzio, Fedagri-Confcooperative, Presidente dei Vignaioli Piemontesi
Pietro Ratti, Presidente del Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco

Introduce: Alessandro Corsi, Università degli Studi di Torino